Apple pie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Apple pie", scopri come si prepara.
Apple pie
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Ingredienti
- burro
- cannella
- farina
- garofano
- mele
- noce moscata
- semola di grano
- succo di limone
- zenzero
- zucchero
Ricetta
Mettete in frigo a riposare per almeno 30 minuti.
Sbucciate, mondate e tagliate a fettine spesse 2 mm le mele.
Mettetele in una terrina e irroratele di succo di limone.
Aggiungete tutti gli altri ingredienti e mescolate bene.
Preriscaldate il forno a 220°C.
Imburrate e infarinate una tortiera di 20-23 cm di diametro.
Prendete i 2/3 della pasta e stendetela allo spessore di 2 mm e rivestite lo stampo, lasciate un bordo sporgente di 2 cm circa.
Riempite lo stampo con le mele.
Stendete la restante pasta e ricoprite le mele.
Pressate bene la pasta in eccesso, poi arrotolatela in un bordo regolare che potete decorare.
Fate dei tagli sopra alla pasta per fare uscire il vapore.
Spennellate la superficie con l'uovo e cospargetela con lo zucchero.
Infornate per 50 minuti o finché il succo delle mele non.
