IL SUGO DI CASA MIA...IL SUGO PIU' BUONO CHE CI SIA!!!!!!!!!!!!!!!
Ricetta, ingredienti e consigli per "IL SUGO DI CASA MIA...IL SUGO PIU' BUONO CHE CI SIA!!!!!!!!!!!!!!!", scopri come si prepara.
IL SUGO DI CASA MIA...IL SUGO PIU' BUONO CHE CI SIA!!!!!!!!!!!!!!!
https://lacucinadiazzurra.it/
Ingredienti
- carne macinata
- carote
- cipolla rossa
- concentrato di pomodoro
- olio
- pomodori pelati
- prezzemolo
- sedano
Ricetta
Procedimento: Per prima cosa pulite la cipolla, tagliatela a met e ricavatene fettine sottili sottili.
Lavate, togliete via i gambi e tagliate con la mezzaluna il prezzemolo mettete il tutto con olio (circa 3-4 cucchiai) nel tegame e lasciate sudare lentamente, se necessario aggiungete acqua calda.
E' fondamentale che non si attacchi.
Nel frattempo pulite le carote togliendo le estremit e pulitele con pelapatate.
Tagliatele a met nel senso della lunghezza e di nuovo a met.
Ora ricavatenequadrettini piccolissimi, importante che siano cos.
Fate lo stesso procedimento per il sedano.
Aggiungete le verdure alla cipolla e continuate a rosolare il tutto per circa 15 minuti, dovr risultare tutto molto morbido quando andrete ad aggiungere il macinato Aggiungete il macinato e girando continuamente fatelo rosolare bene, vedrete che cambier colore, quello significa che sta cuocendo.
A questo punto unite i pelati e se necessario.
