Stick di patate dolci alla paprika (al forno) con salsa di yogurt al timo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Stick di patate dolci alla paprika (al forno) con salsa di yogurt al timo", scopri come si prepara.
Stick di patate dolci alla paprika (al forno) con salsa di yogurt al timo
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Ingredienti
- aglio
- olio
- patate
- pepe
- peperoncino
- sale
- timo
- yogurth
Ricetta
Procedimento: 1) In un contenitore mischiate il peperoncino, la paprika, l'aglio in polvere e sale e irrorate con 2 cucchiai circa di olio (attenzione a non esagerare!).
2) Mondate le patate dolci e tagliatele a bastoncino.
Trasferitele nel contenitore con le spezie e l'olio e conditele bene.
Sistematele una a fianco all'altra, leggermente distanziate, in una leccarda foderata con carta forno.
Infornate a 190 per circa 10/12 minuti.
3) Nel frattempo preparate la salsa emulsionando lo yogurt con un filo d'olio.
Regolate di sale e pepe e profumate con le foglioline di timo.
4) Servite le patate ben calde con la salsa.
Pubblicato da Ambra a
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