Gnocchi con salsiccia e crema ai carciofi e tartufo bianco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi con salsiccia e crema ai carciofi e tartufo bianco", scopri come si prepara.
Gnocchi con salsiccia e crema ai carciofi e tartufo bianco
https://blog.giallozafferano.it/weddingplanneraifornelli/
Ingredienti
- aglio
- carciofi
- farina
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo gnocchi
- patate
- peperoncino
- pollo
- salsicce
- tartufo
- tartufo bianco
- vino rosso
Ricetta
prepararli.
Gnocchi con salsiccia e crema ai carciofi e tartufo bianco
Ingredienti per 4 persone Per gli gnocchi 500 gr di patate 500 gr di farina acqua (se necessario) Per il condimento 2 salsicce di pollo 1 spicchio d'aglio 1 filo d'olio extravergine di oliva 1 bicchiere di vino rosso peperoncino qb 1 confezione di crema ai carciofi e tartufo bianco di Sulpizio Tartufi Per prima cosa prepariamo gli gnocchi come indicato qui.
Se li prepariamo in anticipo infariniamo un vassoio ed adagiamo sopra gli gnocchi, ricopriamoli con un velo di farina.
gnocchi con salsiccia e crema ai carciofi e tartufo bianco Una volta pronti gli gnocchi, in una padella antiaderente mettiamo un filo d'olio, uno spicchio d'aglio privato della buccia e tagliato a metà e la salsiccia priva del budello e sbriciolata.
Facciamo cuocere a fiamma vivace ed aggiungiamo un po' di peperoncino (se piace), quando la salsiccia sarà croccante.
