Pizza in teglia al pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza in teglia al pomodoro", scopri come si prepara.
Pizza in teglia al pomodoro
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Ingredienti
- cipolla
- farina
- lievito
- lievito di birra
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pomodori pelati
- sale
- zucchero
Ricetta
preparare una sana colazione per la scuola per i miei figli' così nel fine settimana approfitto di un po' di tempo libero per preparargli la pizza in teglia, soffice e gustosa: la loro preferita! Ingredienti per una pizza in teglia alla cipolla: 500 g farina 260W 320 ml acqua 3 g lievito di birra disidratato (o 10 g di lievito di birra fresco) 10 g zucchero sale 250 g pomodori pelati origano olio extravergine di oliva Sciogliete il lievito e lo zucchero in 75 ml di acqua tiepida poi versatela in una ciotola insieme a 75 g di farina, mescolate tutto con una forchetta fino ad ottenere una pastella liscia.
Coprite con la pellicola trasparente e lasciate lievitare per un'ora circa.
Passata un'ora l'impasto avrà raddoppiato di volume.
A questo punto aggiungete la rimanente farina, la rimanente acqua e un bel pizzico di sale.
Mescolate bene con le mani fino ad incorporare tutto.
Trasferite l'impasto sul piano.
