Pizza di scarola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza di scarola", scopri come si prepara.
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Pizza di scarola
https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/Ingredienti
- acciughe
- capperi
- farina bianca
- insalata scarola
- lievito
- lievito di birra
- olio d'oliva extra-vergine
- olive nere
- pinoli
- sale
- sale fino
- uva
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Riscaldare leggermente l’acqua e sciogliervi lo zucchero e il lievito; Attendere qualche minuto fino a quando non si creerà una leggerà schiuma bianca in superficie; Disporre la farina in una ciotola abbastanza capiente, aggiungere l’acqua con il lievito, il sale e 110g di olio evo; Impastare fino ad amalgamare tutti gli ingredienti creando una palla; Spolverare una spianatoia con il restante della farina, adagiare la palla di impasto e continuare a lavorarla fino a renderla liscia; Rimettere l’impasto nella ciotola, coprirlo con un panno...
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