Pasta matta per strudel e torte salate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta matta per strudel e torte salate", scopri come si prepara.
Pasta matta per strudel e torte salate
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Ingredienti
- farina
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
Ricetta
Preparazione : 10 min Tempo di riposo : 30 min Difficoltà : Facile 500 g di farina 0 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 1/2 cucchiaino di sale 300 ml di acqua Preparazione In una ciotola mettete la farina a fontana, al centro versate olio, sale, mescolate con un cucchiaio iniziando ad amalgalmare la farina.
Aggiungete acqua tiepida a poco a poco, mescolando con le mani, fino a che non avete assorbito tutta la farina.
Trasferite l'impasto su una spianatoia e impastate energicamente per 10 minuti, fino a quando otterrete un panetto morbido ed elastico Formate una palla e lasciate riposare per 30 minuti coperto da una pellicola o canovaccio pulito.
La pasta matta per strudel e torte salate è pronta per essere utilizzata.
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