Pesto di broccolo romanesco con noci e pistacchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto di broccolo romanesco con noci e pistacchi", scopri come si prepara.
Pesto di broccolo romanesco con noci e pistacchi
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Ingredienti
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- pistacchi
Ricetta
preparazione semplice e molto versatile.
Infatti basta cucinare il broccolo romanesco e poi arricchirlo con gherigli di noci, pistacchi un pochino d'olio e sale' ed in pochi passaggi preparerete il vostro pesto.
Sappiate che lo potrete utilizzare come condimento per la pasta, ma è ottimo per la preparazione di tartine e stuzzichini da servire in occasione di un aperitivo in compagnia o in un buffet.
Se seguirete la ricetta vi spiegherò dettagliatamente come prepararlo.
🙂 Pesto di broccolo romanesco con noci e pistacchi
INGREDIENTI: 1 broccolo romanesco di medie dimensioni 15 gr.
di gherigli di noci 15 gr.
di pistacchi (peso netto) olio evo 2 cucchiai sale q.
b PREPARAZIONE.
Per prima cosa dovrete cucinare il vostro broccolo romanesco.
Quindi iniziate ricavando le cimette, potete usare un coltello o le forbici, se ci sono parti ingiallite toglietele.
Ora sciacquatele tutte sotto acqua corrente.
Potete sbollentarle in.
