Paccheri rigati al peperoncino con scamorza e pesto di pomodori secchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Paccheri rigati al peperoncino con scamorza e pesto di pomodori secchi", scopri come si prepara.
Paccheri rigati al peperoncino con scamorza e pesto di pomodori secchi
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- basilico
- olio
- pasta tipo paccheri
- pesto
- pomodori secchi
- prosciutto
- prosciutto cotto
- scamorza
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 10-12 minuti + gratinatura in forno 10-15 minuti Tempo totale: 37-42 minuti Dosi : 4 persone Difficoltà: facile Costo: basso PACCHERI RIGATI AL PEPERONCINO CON SCAMORZA E PESTO DI POMODORI SECCHI Ingredienti • 320 g di paccheri rigati al peperoncino “ La Bottega della pasta” Famiglia Cristofari • 400 g di pomodori secchi sott’olio oppure pomodori secchi senza condimento • 3 fette di prosciutto cotto • Basilico q.
• 200 g di scamorza ♦ Qualche piccolo segreto' Per tagliare le calorie e rendere questo piatto più light, sostituite i pomodori sott’ olio con pomodori secchi senza condimento, procedendo nel seguente modo: ' fate bollire dell’acqua in un pentolino piccolo, aggiungete un po’ di aceto bianco e versate i pomodori.
Sbollentate per qualche minuto, scolateli in una ciotolina e fate raffreddare.
Versate quindi in un mixer i.
