Angel Cake – La torta degli Angeli americana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Angel Cake – La torta degli Angeli americana", scopri come si prepara.
Angel Cake – La torta degli Angeli americana
https://blog.giallozafferano.it/danicucina/
Ingredienti
- albumi
- baccello di vaniglia
- farina 00
- sale
- uova
- vaniglia
- vanillina
- zucchero
Ricetta
preparazione dell'Angel Cake e della Chiffon Cake.
A proposito della chiffon cake, qualche tempo fa ho scritto un articolo sulla sua incredibile storia.
Se vi interessa trovate tutto (ricetta compresa) a questa paginacliccando QUI! Cliccate mi piace alla mia pagina Facebook cliccando QUI e non perderete nessuna ricetta! Vi aspetto! Ricetta Angel Cake Ingredienti per uno stampo da chiffon: 500 g di albumi (circa 12 uova) 260 g di zucchero 160 g di farina 00 1/2 bustina di Cremor Tartaro 4 g di sale 1 baccello di vaniglia o aroma vaniglia (anche vanillina) Il cremor tartaro è un agente lievitante naturale (e vegano!).
Si trova nei negozi biologici o in alcuni supermercati.
Preparazione: Per preparare la Angel Cake dovete utilizzare la planetaria o le fruste elettriche.
Separate gli albumi dai tuorli (oppure acquistate gli albumi già separati: le confezioni sono da 500 g e si trovano nel banco frigo vicino al.
