Angel Food Cake con aroma di limone, vaniglia e mandorla

Ricetta, ingredienti e consigli per "Angel Food Cake con aroma di limone, vaniglia e mandorla", scopri come si prepara.

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Angel Food Cake con aroma di limone, vaniglia e mandorla

Le ricette di Claudia & Andre
Angel Food Cake con aroma di limone, vaniglia e mandorla
Ingredienti
  • albumi
  • cremortartaro
  • farina
  • lievito
  • lievito per dolci
  • limoni
  • sale
  • vaniglia
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Preparazione : Semi montare gli albumi con il sale, gli aromi e poco alla volta lo zucchero, lasciando lavorare dopo ogni aggiunta, fino ad ottenere una neve ferma. Mescolare la farina con lo zucchero a velo, il lievito, setacciarli e aggiungere poco alla volta agli albumi, aiutandovi con una spatola. Versare nel apposito stampo per Angel Food, ma senza imburrarlo o in uno stampo normare di una forma a piacere, imburrato. Infornare a freddo a 170 e cuocere per circa 30 minuti, dopodich abbassare a 160 e proseguire per altri 15 minuti. Sfornare, e lasciare ancora 5...

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