Spaghetti noci alici e timo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti noci alici e timo", scopri come si prepara.
Spaghetti noci alici e timo
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Ingredienti
- aglio
- noci
- olio
- peperoncino in polvere
- sale grosso
Ricetta
Procedimento Scottate per pochi minuti i gherigli di noci, scolateli, asciugateli con un panno pulito.
Strofinateli bene sempre in un panno pulito per eliminare la pellicina.
Tenete da parte.
Mettete sul fuoco l'acqua per la pasta ricordandovi di salarla poco perch le alici sono piuttosto saporite.
Frullate i gherigli di noce, le alici e un pezzetto d'aglio (io piccoli piccolo proprio per dare giusto il sentore).
Mettete sul fuoco un padellino antiaderente e scaldate appena il composto di noci.
Scolate gli spaghetti belli al denti, ripassateli nel sugo di noci aggiungendo mezza tazzina di acqua di cottura della pasta ed un filo di olio extra vergine di oliva.
Servite guarnendo con delle foglioline dii timo fresco Buon Appetito!! Porzioni : 4 Pronto in : 30 Minuti Portata : Primi piatti, Primi piatti di carne o.
