RISO DELLA MIA NONNA PAOLINA CON BRODO DI FAGIOLI E CAVOLO BIANCO
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISO DELLA MIA NONNA PAOLINA CON BRODO DI FAGIOLI E CAVOLO BIANCO", scopri come si prepara.
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RISO DELLA MIA NONNA PAOLINA CON BRODO DI FAGIOLI E CAVOLO BIANCO
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- aglio
- cannellini
- carote
- cavolo cappuccio
- cipolla
- olio
- passata di pomodoro
- pepe
- peperoncino
- riso
- sale
- salvia
- sedano
- timo
Ricetta
...Preparazione La sera prima mettete a bagno i fagioli in acqua fredda. Al mattino scolateli e metteteli in una pentola con acqua aggiungendo la carota, il sedano, la cipolla e la salvia. Il sale lo metterete a metà cottura. Appena i fagioli saranno cotti, passateli al passaverdura, lasciandone da parte mezza tazza. Nella stessa pentola, ormai vuota, mettete dell’olio, un battuto d’aglio, un poco di cipolla, il timo, il peperoncino e fate soffriggere. Aggiungete la passata di fagioli, la passata di pomodoro ed il cavolo tagliato. Dopo 10 minuti di cottura buttate anche il...
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