Riso alla cantonese

Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso alla cantonese", scopri come si prepara.

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Riso alla cantonese

Le ricette di Pola
Riso alla cantonese
Ingredienti
  • olio
  • pepe
  • piselli
  • prosciutto cotto
  • riso basmati
  • sale
  • uova
Ricetta

...mettete un filo d’olio  300 g di piselli scottati in acqua,  200 g di prosciutto cotto a dadini, aggiustate di sale e pepe, tre minuti e spegnete. In una padella a bordi alti mettete un filo d’olio e mezza cipolla tritata con un poco d’acqua, lasciate cuocere qualche minuto. Appena la cipolla è cotta ci potete  aggiungere il riso, due cucchiai di salsa di soia, mescolate bene e dopo 2 minuti aggiungete gli altri ingredienti rimasti, mescolate e servite. Se volete fare questo riso  ancora più buono aggiungete dei gamberetti scottati in padella con poco burro...

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