Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne con i profumi dell'orto", scopri come si prepara.
Preparazione del piatto: Prendete una padella, a bordi alti, mettetela sopra il fuoco con l’olio delle verdure marinate e scolate, mettete il battuto di carota, sedano, cipolla e fate cuocere per qualche minuto, a fiamma bassa.
Aggiungete le zucchine,i pisellini, fate cuocere, girandole con il mestolo di legno, aggiungete un mestolo d’acqua calda, a metà cottura, mettete i fagiolini,la melanzana e il pomodoro, aggiustare di sale e pepe.
Fate cuocere le verdure per 5-6 minuti a fuoco vivace, aggiungete i funghi champignon , con una manciata di erbe aromatiche, tritate, grossolanamente,i fiori di zucchine, girate la salsa e spegnete il fuoco.
Fate la besciamella, profumatela con la noce moscata e una macinata di pepe.
Prendete una teglia da forno, ricoprite il fondo con la besciamella, fate uno strato di lasagne, ricoprite con un poco di salsa alle verdure , besciamella e una spolverata di parmigiano.
Continuate a fare gli.