LASAGNE CON RAGU' E CREPES
Ricetta, ingredienti e consigli per "LASAGNE CON RAGU' E CREPES", scopri come si prepara.
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LASAGNE CON RAGU' E CREPES
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- besciamella
- brodo
- burro
- carne macinata
- carote
- cipolla
- farina
- lasagne
- latte
- maiale
- manzo
- noce moscata
- olio
- pepe
- pomodori pelati
- sale
- salsicce
- sedano
- uova
- vino
Ricetta
...Preparazione del ragù Prendete un tegame, metteteci l’olio e il battuto di verdure e fate rosolare. Aggiungete la carne e la salsiccia, spellata e pestata con la forchetta. Girate spesso la carne, affinché non si attacchi sul fondo del tegame. Versate il vino e fate ritirare. Aggiungete i pomodori, del brodo, una foglia di alloro ed un rametto di timo. Aggiustate di sale e pepe e grattateci un po’ di noce moscata. Lasciate cuocere ancora per 30 minuti. Mentre aspettate che il ragù cuocia e si consumi lentamente, fate la besciamella e le crèpes. Ingredienti per la...
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