Insalatina di gamberi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalatina di gamberi", scopri come si prepara.
Insalatina di gamberi
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Ingredienti
- aceto
- arance
- cipolla
- finocchi
- gamberi
- lamponi
- limoni
- olio
- pepe
- pomodori pelati
- sale
- salsa di soia
- zenzero
Ricetta
Preparazione: Per prima cosa scottate i gamberi 2 minuti in acqua e sale e scolateli.
In una ciotola mettete i gamberi freddi, il finocchio, la cipolla a piacere messa nell’acqua e aceto per 30 minuti, le fette dell’arancia, i lamponi.
Condite il tutto con una grattugiata di zenzero fresco, olio, la salsa di soia, una macinata di pepe e sale se necessario.
Qualche notizia sulla pianta dello zenzero: Lo zenzero è una pianta erbacea perenne di cui si utilizzano le radice fresche o essiccate.
È originario dell’Asia e fu portato in Europa dai Romani.
Ha qualità antiossidanti e proprietà antitumorali.
È digestivo, aromatizzante, migliora la circolazione del sangue, allieva il mal di denti e il mal di testa, favorisce la digestione di carboidrati e proteine, elimina i gas intestinali.
Ha proprietà antinausea e dimagranti.
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