Insalatina con uova di quaglia e maionese di canapa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalatina con uova di quaglia e maionese di canapa", scopri come si prepara.
Insalatina con uova di quaglia e maionese di canapa
https://www.nonnapaperina.it/
Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- aceto di mele
- canapa
- cipolla
- curry
- finocchi
- latte
- latte di soia
- limoni
- maionese
- olio di mais
- prosciutto cotto
- sale
- sedano
- succo di limone
- tabasco
- uova
- uova di quaglia
Ricetta
preparazione: 1 ora circa.
Glutine, Lattosio Questi ovetti possono essere utilizzate in cucina tanto quanto le uova di gallina: alla coque, sode, all’occhio di bue, per dolci o originali tagliatelle.
Io non le avevo mai consumate ma ho scoperto invece che sono indicate anche per la prevenzione e la cura di alcuni tipi di allergie e intolleranze.
Le trovo in commercio confezionate in vaschette contenenti solitamente 16 uova e non hanno un costo esagerato, Hanno solo un difetto: sono abbastanza difficili da pelare e da rompere in quanto hanno la membrana interna molto dura.
Quando le faccio sode, per sgusciarle, rompo i lati e poi li faccio rotolare tra le mani per sbriciolare il guscio dell'uovo.
Solitamente poi mi basta prendere un pezzo di guscio con la membrana e togliere procedendo a spirale la buccia d'uovo.
Come tanti amici sanno sto facendo degli esperimenti in questo periodo con la canapa: dai semi alla farina e al.
