INSALATINA SFIZIOSA
Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATINA SFIZIOSA", scopri come si prepara.
INSALATINA SFIZIOSA
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Ingredienti
- cipolla rossa
- erba cipollina
- fagiolini
- finocchi
- gamberi
- olio
- pomodorini
Ricetta
Preparazione: Lessate in abbondante acqua salata i gamberi e quando hanno raggiunto la cottura completa, scolateli bene e lasciateli raffreddare a temperatura ambiente.
Nel frattempo pulite bene i fagiolini, quindi fateli lessare al dente in abbondante acqua salata, poi successivamente scolateli e tagliateli a pezzettini sottili.
Lavate accuratamente i pomodori e il finocchio e sminuzzateli delicatamente, fate lo stesso con la cipolla di tropea quindi prendete una zuppiera e versateci tutte le verdure, aggiungete una generosa dose di olio extra vergine d'oliva, l'aceto balsamico e l'erba cipollina.
Mescolate delicatamente il tutto con un mestolo di legno.
Per ultimo versate i gamberi, irrorate ancora con olio e servite immediatamente.
