Cannelloni con pollo e salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cannelloni con pollo e salsiccia", scopri come si prepara.
Cannelloni con pollo e salsiccia
https://www.lericettedipola.it/
Ingredienti
- aglio
- besciamella
- burro
- farina
- latte
- noce moscata
- olio
- parmigiano
- pasta fresca
- pepe
- petto di pollo
- prezzemolo tritato
- ricotta
- rosmarino
- sale
- salsicce
- salvia
- uova
- vino bianco
Ricetta
Preparazione Impastare tutti gli ingredienti, fino a quando otterrete una pasta liscia, mettete a riposare.
Spianate la pasta sottile, tagliatela a quadrati e cuocetela in acqua salata, scolatela sopra un canovaccio ad asciugare.
La ricetta: Ingredienti 600 g di petto di pollo, 200 g di salsiccia, un rametto di rosmarino, 2 foglie di salvia, sale, pepe, uno spicchio d’aglio in camicia, un pezzetto di burro, vino bianco per sfumare, 200 g di ricotta vaccina, 1 uovo, parmigiano q b Preparazione Prendete un tegame, mettete il burro il rosmarino, la salvia, l’aglio e le carni, fatele rosolare e sfumatele con il vino.
Fate cuocere ancora per 10 minuti a fuoco basso, aggiustando di sale e pepe.
Togliete l’aglio, macinate tutto il resto, aggiungete la ricotta, 1 uovo, il parmigiano, e 3 cucchiai di besciamella, con una spolverata di prezzemolo tritato e una grattata di noce moscata, aggiustate di sapore.
Fate una besciamella con un.
