Banana Bread Proteico e Morbido con Noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Banana Bread Proteico e Morbido con Noci", scopri come si prepara.
Banana Bread Proteico e Morbido con Noci
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Ingredienti
- banane
- bicarbonato
- cannella
- farina
- farina di riso
- latte
- lievito per dolci
- noce moscata
- noci
- sale
Ricetta
procedimento.
Ingredienti: (per un plumcake da 8 fette) 2 banane (200 gr circa) 50 gr di Proteine in polvere preferite (per chi non vuole usarle basta aumentare di ugual peso la farina) 50 gr farina di riso 50 gr di noci sgusciate 100 ml di latte preferito pizzico di noce moscata pizzico di sale pizzico di cannella un cucchiaino di bicarbonato o lievito per dolci Procedimento: Preriscaldate il forno a 180º.
Tritate le noci e mettetele da parte.
In un mixer ponete le banane e azionate.
Setacciate poi nel mixer la farina di riso e le proteine.
Aggiungete il resto degli ingredienti tranne il bicarbonato e noci.
Azionate e rendete l'impasto omogeneo.
Aggiungete il bicarbonato e azionate ancora un poco.
Aggiungete le noci sgusciate e tritate alla fine, senza utilizzare il mixer ma mischiandole all'impasto con un cucchiaino.
Versate nella teglia per plumcake, rivestita di carta forno e infornate.
