Avocado Croccante con Salsa Aioli Light
Ricetta, ingredienti e consigli per "Avocado Croccante con Salsa Aioli Light", scopri come si prepara.
Avocado Croccante con Salsa Aioli Light
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Ingredienti
- aglio
- albumi
- avocado
- curry
- farina di mandorle
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- sale
- senape
- spezie
- uova
- yogurth
- zenzero
Ricetta
Procedimento: Come prima cosa prepariamo l'avocado.
Tagliatelo a metà, liberatelo dalla buccia e dal seme.
Tagliatelo a fettine non sottili.
In un piatto sbattete l'albume con un pizzico di sale.
In un altro piatto mettete la farina di mandorle, il wasa grattugiato e le spezie e mischiate bene.
Preparate una teglia con della carta forno e posizionate la temperatura del forno a 200º.
Ora passate le fette di avocado nell'uovo, aiutatevi con un cucchiaino a versare l'albume anche nelle curve del frutto.
Poi passate l'avocado nel trito di mandorle e poi adagiate le fettine impanate sulla teglia.
Infornate per 15' a 200º e per 3' in modalità Grill al massimo della potenza.
Mentre cucina l'avocado preparate la salsa aioli.
Ponete tutti gli ingredienti in un mixer e frullate per bene.
Se la volete meno densa aggiungete 1 cucchiaio d'acqua.
Riponete la Salsa Aioli in frigo fin al momento di servirla.
Preparate.
