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Plumcake cacao e arancia (senza burro)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake cacao e arancia (senza burro)", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Plumcake cacao e arancia (senza burro)

https://lacucinadifabiola.blogspot.com/

Ingredienti

  • albumi
  • arance
  • cacao amaro
  • farina 00
  • fecola
  • lievito per dolci
  • olio di semi
  • sale
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
  • zucchero in granelli
  • zucchero semolato

Ricetta

Procedimento Montare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.

Aggiungere l'olio di semi, la farina setacciata con la fecola, il lievito e il cacao in pi riprese.

Per ultimo il succo dell'arancia, la scorza e amalgamare bene.

Rivestire con della carta forno uno stampo per plumcake.

Versare il composto preparato e cuocere in forno preriscaldato a 180 per cira 50 minuti ( verificare sempre la cottura in base al proprio forno e fare la prova stecchino, se esce pulito il plumcake pronto, altrimenti continuare la cottura ancora per alcuni minuti ).

Nel frattempo preparare la ghiaccia reale: in una ciotola inserire l'albume e il succo di limone e amalgamare con una frusta elettrica fino a schiumare, poi inserire lo zucchero a velo e continuare ad amalgamare con le fuste fino ad arrivare ad una consistenza densa.

Sfornare il dolce, farlo raffreddare e trasferire su un vassoio.

Mettere la ghiaccia in una.

vai alla ricetta completa link

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