Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake al Limone con Mirtilli e Ciliegie", scopri come si prepara.
procedimento.
Ingredienti: 100 gr di farina di riso 50 gr di amido di mais 20 gr di olio di mandorle (o vegetale in genere) 100 gr di yogurt greco naturale 3 uova 1/2 cucchiaio di stevia 100 gr di ciliegie fresche 100 gr di mirtilli freschi scorza di un limone 1 cucchiaino di essenza di vaniglia 1 cucchiaino di aceto di mele 1/2 cucchiaino di bicarbonato Procedimento: Preriscaldate il forno a 180ยบ e preparate una teglia per plumcake, rivestendola di carta forno.
Pulite la frutta e snocciolate le ciliegie.
Ponete la frutta in una ciotola con un cucchiaio di farina e girate per bene, questo passaggio evita di far scendere in basso la frutta.
Ora in una ciotola grande unite e setacciate tutti gli ingredienti secchi: la farina di riso, la maizena, la scorza di limone.
In un'altra ciotola sbattete le uova con la stevia, l'olio, lo yogurt e la vaniglia.
Poi unite i secchi, un paio di cucchiai alla volta,.