Zuppa di ceci e gamberetti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di ceci e gamberetti", scopri come si prepara.
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Zuppa di ceci e gamberetti
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- aglio
- alloro
- ceci
- curcuma
- gamberetti
- olio
- peperoncino
- pomodori
- sale
Ricetta
Preparazione In una padella metto a rosolare l’olio con l’aglio schiacciato, il peperoncino e per ultimo l’alloro.
Una volta fatta questa operazione, inserisco i la polpa e la schiaccio per bene con la forchetta, lascio insaporire un po’, poi unisco i ceci.
Lascio continuare la cottura con l’aggiunta della curcuma.
Procedo coprendo ed a fiamma bassa per 20 minuti.
Aggiungo infine i gamberetti, aggiusto di sale e lascio cuocere ancora per 8-10 minuti.
Trascorso il tempo, impiatto e servo in.
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