Troccoli primavera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Troccoli primavera", scopri come si prepara.
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Troccoli primavera
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- alloro
- cipollotti
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pomodori freschi
Ricetta
...Preparazione In una padella scaldare l'olio, farvi rosolare a fiamma bassa il cipollotto tagliato a rondelle, unirvi i pomodori tagliati a spicchi, la foglia d'alloro e, dopo due minuti, spegnere. Nel frattempo lessare la pasta insieme alla borragine in acqua salata bollente, scolare al dente, unire la pasta e la borragine al condimento con un po' di acqua di cottura, rimestare bene per amalgamare i sapori quindi servire subito nei piatti con una manciata di fiori di borragine, scaglie di parmigiano e un filo di olio...
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