Troccoli con cardoncelli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Troccoli con cardoncelli", scopri come si prepara.
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Troccoli con cardoncelli
https://blog.cookaround.com/lericetteditatiana/Ingredienti
- aglio
- formaggio grana
- funghi cardoncelli
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- peperoncino piccante
- sale
- scorza di limone
Ricetta
...Preparazione Portate ad ebollizione una pentola con acqua salata. Pulite i funghi, lavateli, asciugateli e tagliateli in quarti. In una casseruola con olio mettete lo spicchio d’aglio schiacciato, fatelo imbiondire ed aggiungete i funghi, salate, portate a cottura e togliete l’aglio. Lessate i troccoli tenendoli al dente. Poi uniteli ai funghi nella casseruola. Se occorre, aggiungetevi un po’ d’acqua di cottura della pasta. Un minuto prima di spegnere, cospargete un pizzico di peperoncino piccante, di una grattugiata di scorza di limone e di grana grattugiato....
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