Troccoli caserecci con pancetta zucchine e patete(per 4)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Troccoli caserecci con pancetta zucchine e patete(per 4)", scopri come si prepara.
Troccoli caserecci con pancetta zucchine e patete(per 4)
https://blog.cookaround.com/lericetteditatiana/Ingredienti
- aglio
- alloro
- dadi
- olio
- pancetta
- pancetta affumicata
- parmigiano
- pasta tipo rotelle
- patate
- pepe
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- zucchine
Ricetta
Preparazione 1 Prendete 100 gr di pancetta affumicata tagliata a dadini e mettetela in una padella a soffriggere con l'olio, una foglia d'alloro, uno spicchio d'aglio tritato, un pizzico di prezzemolo e mezzo dado, per due o tre minuti.
2 A parte, in una pentola con acqua fredda salata, mettete a cuocere le patate e le zucchine tagliate a rotelle.
3 A metà cottura aggiungete la pasta e lasciate cuocere a fuoco vivo per ancora 6-7 minuti.
4 A cottura ultimata, scolate e versate il tutto nel condimento e lasciate mantecare in padella sul fuoco con una spolverata di parmigiano reggiano grattugiato.
5 Servite con l'aggiunta di scaglie di parmigiano.
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