Triglie al vino rosso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Triglie al vino rosso", scopri come si prepara.
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Triglie al vino rosso
https://blog.cookaround.com/lericetteditatiana/Ingredienti
- aglio
- alloro
- bacche di ginepro
- fecola di patate
- garofano
- olio
- pepe
- rosmarino
- sale
- triglie
- vino
- vino rosso
Ricetta
...Procedimento Pulite, eviscerate e squamate accuratamente le triglie, privandole della testa, quindi sfilettatele ottenendo così 2 filetti da ciascuna. Disponete i filetti di triglia in una pirofila da forno con un filo di olio d'oliva extravergine, sale e pepe. Mettete in forno a vapore per circa 6 minuti a 100°C (oppure utilizzate una pentola e l'apposito cestello per la cottura a vapore). Nel frattempo preparate la salsa al vino rosso: riunite in una casseruola con il vino gli aghi del rosmarino, 1 spicchio d'aglio vestito e schiacciato, l'alloro, i chiodi di...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.47/5 (2902 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Triglie al vino rosso