Tortino all'arancia meringato (per 6)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino all'arancia meringato (per 6)", scopri come si prepara.
Tortino all'arancia meringato (per 6)
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Ingredienti
- arance
- burro
- farina
- glassa
- lievito
- limoncello
- maizena
- meringhe
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero vanigliato
Ricetta
Preparazione Inserire in una ciotola le uova, sbattere con la frusta elettrica fino all’uscita delle bolle, unire lo zucchero, il burro sciolto e continuare a miscelare.
Unire il succo d’arancia.
In una ciotola miscelate la farina con la maizena, unite la buccia d’arancia, il lievito, la bustina di zucchero vanigliato e un pizzico di sale, mescolate tutto e unite in un unico composto.
Amalgamate tutto, evitando grumi.
Versate il composto in uno stampo imburrato ed infarinato e cuocete in forno preriscaldato per 15 minuti a 160°C.
Nel frattempo preparate la glassa: in una ciotola versate lo zucchero a velo ed il limoncello, mescolate bene e dosate di succo d’arancia occorrente fino ad ottenere una morbida consistenza.
A parte sbriciolate le meringhe.
Quando la superficie della torta diventa dorata, fate la prova cottura inserendo uno stecchino o uno spaghetto che deve uscire asciutto, quindi toglietela dal forno e mettetela.
