Torta di Santiago
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di Santiago", scopri come si prepara.
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Torta di Santiago
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- arance
- burro
- farina di mais
- farina di mandorle
- lievito per dolci
- limoni
- mandorle
- olio d'oliva extra-vergine
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione Sbattete a le uova intere con lo zucchero con l’uso di uno sbattitore elettrico, unitevi le mandorle ridotte come farina, il lievito, l'olio, il burro sciolto e la buccia del limone e dell’arancia, mescolando bene per evitare grumi.
Ungete una teglia di 24/26 cm di diametro con un filo d’olio e infarinatela con farina di mais, quindi versatevi l'impasto e fatelo cuocere in forno già caldo a 190°C per trenta minuti.
Controllate la cottura con uno stecchino, prima di sfornare.
Fate raffreddare la torta, poi preparate lo stampo della croce di Santiago.
Mettete lo stampo sulla superficie e coprite di zucchero a velo.
Togliete lo stampo e la torta è.
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