Tagliatelle pomodoro e tonno in crosta (Per 4)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle pomodoro e tonno in crosta (Per 4)", scopri come si prepara.
Tagliatelle pomodoro e tonno in crosta (Per 4)
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Ingredienti
- aceto di mele
- aglio
- formaggio grana
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo tagliatelle
- prezzemolo
- tonno
Ricetta
Preparazione Preparate 4 cestini con la pasta brisée e teneteli da parte.
Mettete a rosolare in una wok su fuoco medio lo spicchio d’aglio schiacciato in camicia con una cucchiaiata di aceto di mele, fate evaporare, togliete l’aglio e inserite la polpa di pomodoro, fate cucinare per 10 minuti e aggiungete il tonno, dopo qualche minuto spegnete.
In una pentola con acqua bollente e salata mettete a cuocere le tagliatelle.
Scolatele subito molto al dente e passatele nella wok, aggiungete il prezzemolo tritato, mescolate e fate amalgamare.
Con l’uso di una forchetta e di un mestolo, arrotolate le tagliatelle a nido e mettetele nei cestini di pasta, poi cospargete di sugo e, se di gradimento, date una spolverata di formaggio con un filo di olio a.
