Tagliatelle elle noci in crosta di grana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle elle noci in crosta di grana", scopri come si prepara.
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Tagliatelle elle noci in crosta di grana
https://blog.cookaround.com/lericetteditatiana/Ingredienti
- aglio
- formaggio grana
- formaggio pecorino
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo tagliatelle
Ricetta
...Preparazione Tritate i gherigli di noci con lo spicchio d'aglio, quindi fateli insaporire per qualche minuto a fuoco basso in un tegame con un po' di olio EVO. Cuocete le tagliatelle, scolatele e versatele in una ciotola. Mettete da parte un po' d'acqua di cottura. Condite con la salsa alle noci e abbondante parmigiano e un po' di pecorino, cospargete un po' d'acqua di cottura per ammorbidire e, a piacere, con prezzemolo tritato, mescolate e servire subito. Io le ho servite nel cestino di crosta di grana' una vera meraviglia! (vedi...
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