Tagliatelle al tartufo bianco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle al tartufo bianco", scopri come si prepara.
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Tagliatelle al tartufo bianco
https://blog.cookaround.com/lericetteditatiana/Ingredienti
- burro
- formaggio grana
- pasta tipo tagliatelle
- prezzemolo
- sale
- tartufo bianco
Ricetta
...Preparazione Scaldo prima una padella per scioglierci il burro e procedere alla cottura delle tagliatelle in abbondante acqua salata, le quali verranno cotte in 2-3 minuti, mentre se fatte in casa basta aspettare che il bollore le faccia emergere, l’importante è scolarle al dente e conservare un po’ di acqua della loro cottura, per un eventuale uso in seguito. Appena scolata la pasta la salto in una padella con il burro sciolto per altri 2-3 minuti ed aggiungo verso la fine una parte del tartufo grattugiato. Se noto che la pasta si asciuga troppo, aggiungo dell'acqua di...
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