Spaghetti gamberi e punte di asparagi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti gamberi e punte di asparagi", scopri come si prepara.
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Spaghetti gamberi e punte di asparagi
https://blog.cookaround.com/lericetteditatiana/Ingredienti
- aceto
- asparagi
- gamberi
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghetti
Ricetta
...preparato. Pulire i gamberi e sgusciarli, così da poter mangiare la pasta tranquillamente, al massimo lasciarne tre o quattro per decorare il piatto (a questi togliere zampe e antenne). Sfumarli appena in una padella calda con un po’ d’aceto bianco, unirli al sugo di asparagi e cuocere per circa 10 minuti. Nel frattempo lessare gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata, scolarli al dente e poi versarli nel tegame con il sugo di asparagi e gamberi, far saltare insieme per qualche minuto e poi servire. Decorare i piatti con i gamberi interi tenuti...
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