Seppie all'agro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Seppie all'agro", scopri come si prepara.
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Seppie all'agro
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- acciughe
- aceto
- capperi
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo
- seppie
Ricetta
Preparazione Mettete in un tegame l'olio e la cipolla tagliata finemente.
Fate rosolare il soffritto a fiamma dolce, finché non vedrete imbiondire la cipolla.
Allora aggiungete nel recipiente le seppie.
Salate ed insaporite con un pizzico abbondante di pepe.
Lasciate cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio.
Trascorso questo tempo, bagnate con l' aceto, unite le acciughe diliscate e spezzettate, i capperi.
Coprite il tegame e lasciate cuocere ancora per 20 minuti.
Scoperchiate il recipiente ed alzate la fiamma, fate addensare il sughetto e servite questo appetitoso.
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