Rombo saporito al cartoccio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rombo saporito al cartoccio", scopri come si prepara.
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Rombo saporito al cartoccio
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- aceto
- capperi
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo
- rombo
Ricetta
Preparazione Lavare le fette di pesce, asciugarle, privarle della pellicina e stenderle su 4 fogli di carta di alluminio unti di olio; bagnare le fette con un cucchiaino di aceto, salare, pepare, spolverizzare con un po' di prezzemolo tritato, posare su ciascuna fetta di pesce una fettina di limone, cospargere con qualche cappero e irrorare con poco olio.
Chiudere accuratamente ciascun foglio accartocciandolo tutt'intorno ai bordi, mettere i cartocci in forno medio a cuocere per una decina di minuti.
A cottura ultimata sistemare i cartocci su un piatto di portata e dischiuderli leggermente per non far uscire il.
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