Pizza con le patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza con le patate", scopri come si prepara.
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Pizza con le patate
https://blog.cookaround.com/lericetteditatiana/Ingredienti
- acqua gassata
- farina bianca
- latte
- lievito
- lievito di birra
- mozzarella
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- purea di patate
- rosmarino
- sale
- semola
Ricetta
...Preparazione Lavate le patate e fatele cuocere in una pentola con acqua salata per 20 minuti circa, finché diventeranno tenere; scolatele, pelatele e passatele, ancora calde, allo schiacciapatate. Sbriciolate il lievito in una ciotola e fatelo sciogliere con un po’ d'acqua tiepida. Setacciate le due farine sulla spianatoia e disponetele a fontana; versatevi al centro il lievito sciolto, unite la purea di patate, un cucchiaio di olio, un pizzico di sale e il latte intiepidito, quindi amalgamate gli ingredienti. Impastate per bene la pasta ripetutamente sulla...
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