Pennette integrali zucchine bottarga al croccante di porro (per 6)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pennette integrali zucchine bottarga al croccante di porro (per 6)", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Pennette integrali zucchine bottarga al croccante di porro (per 6)
https://blog.cookaround.com/lericetteditatiana/Ingredienti
- aglio
- basilico
- bottarga
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo pennette
- pomodorini
- porri
- sale
- zucchine
Ricetta
...Preparazione Lavate e spuntate le zucchine, asciugatele con carta assorbente. Riducetele a rondelle di circa mezzo centimetro di spessore. Scaldate l’olio in una padella, rosolatevi per un minuto l’aglio, eliminatelo ed aggiungete i pomodorini, le zucchine e portate a cottura. Portate a bollore l’acqua in una pentola con il sale grosso, cuocetevi le pennette, scolatele a metà cottura e aggiungetele nella padella. Aggiungete 2 cucchiai dell’acqua di cottura della pasta, la bottarga grattugiata e il basilico. Mescolate con 2 forchette per un minuto, poi spegnete e...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.59/5 (3109 voti)
Advertising
Condividi
){kind=link}
Food blog
Pennette integrali zucchine bottarga al croccante di porro (per 6)