Pennette al forno con mozzarella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pennette al forno con mozzarella", scopri come si prepara.

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Pennette al forno con mozzarella

Le Ricette di Tatiana
Pennette al forno con mozzarella
Ingredienti
  • basilico
  • cipolla
  • mozzarella
  • mozzarella di bufala
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • pasta tipo pennette
  • pasta tipo pennette rigate
  • pepe
  • piselli
  • pomodori maturi
  • pomodori pelati
  • sale
  • salsa di pomodoro
Ricetta

...Procedimento Sbucciate la cipolla, tritatela finemente e fatela rosolare in un tegame con 4 cucchiai di olio; unite i pomodori pelati e spezzettati e i piselli sgranati; salate, pepate e cuocete per circa 20 minuti. Aggiungete le foglie di basilico lavate e spezzettate prima di togliere il sugo dal fuoco. Fate cuocere le pennette in una pentola con abbondante acqua bollente salata e scolatele molto al dente; conditele con 1/3 della salsa di pomodoro, l/2 mozzarella tagliata a pezzetti e un poco di parmigiano grattugiato. Distribuite metà delle pennette sul fondo di uno stampo per...

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