Panini fritti farciti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini fritti farciti", scopri come si prepara.
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Panini fritti farciti
https://blog.cookaround.com/lericetteditatiana/Ingredienti
- farina
- farina 00
- latte
- lievito
- lievito di birra
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- sale
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Lessare la patata, passarla nello schiacciapatate. Disporre la farina setacciata a fontana. Sciogliere il lievito di birra in un po’ di latte tiepido. Aggiungere alla farina la patata, il latte con il lievito, il sale e un pizzico di zucchero, iniziare ad amalgamare gli ingredienti aggiungendo un po’ per volta il latte tiepido. Deve risultare un impasto omogeneo ed elastico. Trasferire l’impasto in una ciotola, deve lievitare tanto al caldo sino al raddoppio (per 2 o 3 ore) Trascorso il tempo della lievitazione, stendere l’impasto dallo...
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