Panini bianchi soffici – Nigella Lawson cookalong
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini bianchi soffici – Nigella Lawson cookalong", scopri come si prepara.
Panini bianchi soffici – Nigella Lawson cookalong
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Ingredienti
- burro
- farina
- hamburger
- latte
- lievito
- lievito di birra
- pane
- sale
- semi di papavero
- semi di sesamo
- sesamo
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento: In un pentolino riscaldare il latte e far sciogliere il burro.
In una ciotolina mettete il cubetto di lievito di birra e spolveratelo con un cucchiaino di zucchero e tenetela da parte per utilizzarlo in seguito.
Trucchetto : grazie alla reazione chimica tra i due ingredienti vedrete che il lievito si scioglierà fino a diventare liquido, questo è un trucco che utilizziamo anche nella preparazione della pizza.
In una ciotola mescolare 500 gr.
di farina,il sale e lo zucchero.
Aggiungere gli ingredienti liquidi, latte e burro, ed il lievito sciolto.
Impastare per 6/8 minuti con l'aiuto di uno sbattitore elettrico o nella planetaria con i ganci per impasto.
Aggiungere la restante farina se il composto risulta troppo morbido, dovrà avere una consistenza leggermente più umida dell'impasto della pizza.
Panini bianchi Formare delle palline uguali, delle dimensioni di una pallina da ping pong, ed adagiarle sula teglia da.
