Insalata di pollo con melanzane e melagrane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di pollo con melanzane e melagrane", scopri come si prepara.
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Insalata di pollo con melanzane e melagrane
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- brodo
- carote
- cipolla
- cipollotti
- melagrane
- melanzane
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- petto di pollo
- sale
- sedano
- senape
Ricetta
Preparazione Lessare il petto di pollo in acqua con le verdure.
Una volta cotto lasciate che si raffreddi, sfilacciatelo e disponetelo su un piatto di portata.
Tagliate il cipollotto a julienne e disponetelo sulla carne, aggiungete le melanzane sott'olio, i chicchi di melagrana, la senape, aggiustate di sale con un filo d'olio crudo e amalgamate il.
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