GRATIN DI TORTIGLIONI PRIMAVERA
Ricetta, ingredienti e consigli per "GRATIN DI TORTIGLIONI PRIMAVERA", scopri come si prepara.
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GRATIN DI TORTIGLIONI PRIMAVERA
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- acciughe
- cipolla
- erba cipollina
- erbe aromatiche
- formaggio groviera
- menta
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- parmigiano
- pasta tipo tortiglioni
- pepe
- pomodori
- sale
- zucchine
Ricetta
...Preparazione Fate soffriggere con l'olio bollente in una padella la cipolla tritata; quando sarà diventata trasparente aggiungete i pomodori tagliati a dadini. Insaporite con un pizzico di sale e uno di pepe, mescolate e proseguite la cottura finché la salsa si sarà ispessita. A parte fate soffriggere nell'olio le zucchine a dadini, le acciughe e le erbe. Mescolate bene con un cucchiaio di legno; non appena le zucchine si saranno intenerite, aggiungetele alla salsa di pomodoro. Lessate la pasta in abbondante acqua salata e in ebollizione. A cottura avvenuta, scolatela e...
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