Funghi freschi gratinati al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Funghi freschi gratinati al forno", scopri come si prepara.
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Funghi freschi gratinati al forno
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- aglio
- formaggio pecorino
- funghi
- funghi freschi
- mollica di pane
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoncino piccante
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
Ricetta
...preparazione. Ingredienti per 4 persone • 1 kg di funghi freschi • 4 spicchi d’aglio • 3 foglie di prezzemolo fresco • olio extravergine d’oliva • 50 gr di mollica di pane sbriciolata • 2 cucchiai di pecorino grattugiato • 1 peperoncino piccante • sale Preparazione Ho pulito i funghi appena raccolti eliminando tutti i residui terrosi con un pennello e la parte terrosa del gambo, li ho puliti per bene senza passarli sotto acqua corrente. Ho disposto i funghi in una grossa teglia da forno con le lamelle rivolte verso...
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