Gnocchi di zucca al fumo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di zucca al fumo", scopri come si prepara.
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Gnocchi di zucca al fumo
https://blog.cookaround.com/lericetteditatiana/Ingredienti
- aglio
- burro
- farina 00
- formaggio gorgonzola
- formaggio provola affumicata
- pasta tipo gnocchi
- peperoncino
- peperoncino piccante
- sale
- salvia
- soda
- tuorlo d'uovo
- zucca
Ricetta
...Procedimento Privare la zucca della scorza e dei semi. Dividerne la polpa in pezzi piuttosto grossi e disporli sopra una placca da forno. Porre quindi la placca in forno preriscaldato a 180 °C e farvi cuocere i pezzi di zucca per 30 minuti circa finché saranno diventati sufficientemente teneri. Togliere la zucca dal forno e passarla allo schiacciapatate raccogliendo il passato in una terrina. Incorporarvi la ricotta e aggiungervi la farina, setacciandola poco alla volta; unirvi anche l'uovo, il sale e amalgamare perfettamente gli ingredienti lavorando il...
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