Gnocchi di pasta di pane fritti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di pasta di pane fritti", scopri come si prepara.
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Gnocchi di pasta di pane fritti
https://blog.cookaround.com/lericetteditatiana/Ingredienti
- farina
- latte
- lievito di birra
- lievito in polvere
- olio di semi di girasole
- olio per friggere
- sale
Ricetta
...Preparazione Disponete la farina a fontana sulla spianatoia. Sciogliete il lievito di birra nell’acqua e nel latte a una temperatura di circa 30°C e poi versate il tutto nella farina e iniziate a impastare. Aggiungete l’olio di girasole e, verso la fine, il sale. Continuate a impastare fino ad ottenere la pasta morbida, liscia ed elastica. Lasciate lievitare l’impasto, coperto da un telo di plastica, a temperatura ambiente per circa 30 minuti. Sulla spianatoia, tirate la pasta in tanti bastoncini grossi un dito, quindi tagliateli a pezzetti lunghi circa un paio di cm....
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