Gnocchi di patate con sugo di barbabietole rosse al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di patate con sugo di barbabietole rosse al forno", scopri come si prepara.
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Gnocchi di patate con sugo di barbabietole rosse al forno
https://blog.cookaround.com/lericetteditatiana/Ingredienti
- barbabietola
- burro
- formaggio grana
- gnocchi di patate
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- porri
Ricetta
...Preparazione Tagliare il porro, dopo averlo pulito e lavato, a rondelle sottili e metterlo a rosolare in una padella su fuoco con poco ilio. Unite le barbabietole, potete anche usare quelle già cotte che si trovano ovunque, dopo averle sbucciate e tagliate sottilmente. Sfumate con un goccio di grappa, salate e portate a cottura a fiamma bassa. Frullare gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, metterlo in una ciotola e tenerla da parte. Portare a ebollizione una pentola con acqua salata, tuffare gli gnocchi, prelevarli con la schiumarola man mano che vengono a...
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