Cosce di pollo in padella al marsala miele e mele (per 4)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cosce di pollo in padella al marsala miele e mele (per 4)", scopri come si prepara.
Cosce di pollo in padella al marsala miele e mele (per 4)
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Ingredienti
- aglio
- alloro
- burro
- cosce di pollo
- mele
- miele
- olio
- pepe
- rosmarino
- sale
- salvia
Ricetta
Preparazione In una padella mettete l’olio, gli spicchi d’aglio schiacciati in camicia, il rosmarino, la salvia e l’alloro.
Fate dorare appena e aggiungete le cosce di pollo.
Fate rosolare e sfumate con uno spruzzo di marsala, quindi aggiungete un cucchiaino di miele, aggiustate di sale, mescolate bene ed aggiungete ancora mezzo bicchiere con acqua e marsala.
Mettete il coperchio e Portate a cottura.
Cinque minuti prima di spegnere, aggiungete il pepe macinato, alzate la fiamma, per fare addensare il sughetto, quindi servite.
Lavate, asciugate ed affettate le mele con la buccia a spicchi molto sottili.
Mettete in una padella una noce di burro, fatelo sciogliere a fiamma media e aggiungete le mele.
Salatele e impepatele da ambo le parti, poi aggiungete il succo di mezzo limone, lasciate appassire per qualche minuto, spegnete e.
