Ricetta, ingredienti e consigli per "Cime di rapa con salsiccia in guazzetto", scopri come si prepara.
...Preparazione Sbollentate le cime di rapa, ben pulite e lavate, in acqua bollente e salata per 5 minuti e scolatele. Nel frattempo private della pelle la salsiccia e fatela a pezzetti, mettetela a rosolare in una padella antiaderente, aggiungendo dopo qualche minuto un paio di cucchiai dell’acqua di cottura delle cime di rapa. Portate a cottura la salsiccia. In una padella ponete l’olio extravergine di oliva, aggiungete lo spicchio d’aglio, fatelo dorare e poi aggiungete le cime di rapa, saltatele per qualche minuto, unite la salsiccia e aggiustate di sale. Servite le cime...
vai alla ricetta completa